Politeknik Negeri Pontianak | Perpustakaan Polnep

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Membuat Filet Lele

Murniyati DWI SURYANINGRUM Ijah Muljanah

Lele (Clarias sp.) merupakan salah satu ikan konsumsi yang telah dikenal luas oleh masyarakat dan memiliki prospek pasar yang menjanjikan. Penngkatan nilai ekonomis lele dapat dilakukan melalui pen…

Edisi: Ed.1
ISBN/ISSN: 978-979-002-637-7
Deskripsi Fisik: iv, 84 hlm.; Ilus.; 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.94 MUR m

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Aneka Produk Olahan Lele

DWI SURYANINGRUM Diah Ikasari Murniyati

Abstrak Sebagian besar konsumsi lele masih dalam bentuk sega, belum dalam bentuk produk olahan kering siap saji atau siap olah. Padahal dengan mengolahnya menjadi berbagai aneka produk tentu dapat…

Edisi: Ed.1
ISBN/ISSN: 978-979-002-576-9
Deskripsi Fisik: iv, 100 hlm.; 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.9 DWI a

Ketersediaan3

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Membuat Filet Ikan Patin

DWI SURYANINGRUM Suryanti Ijah Muljanah

Salah satu jenis ikan yang diunggulkan kementerian kelautan dan perikanan untuk ketahanan pangan adalah ikan patin. Budidaya patin kian hari makin meningkat namun pemasaran hasil produksi masih ter…

Edisi: Ed.1
ISBN/ISSN: 978-979-002-574-5
Deskripsi Fisik: iv,76 hlm.; 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.94 DWI m

Ketersediaan3

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi