19
1
10
KARAKTERISASI EDIBLE FILM CMC (CARBOXYMETHYL CELLULOSE) BERBAHAN DASAR AMPAS TEBU DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK JAHE GAJAH
WULAN SARI
Primary Author
SUSANA
Editor
mixed material
2025
PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK JAHE GAJAH TERHADAP PEMBUATAN EDIBLE FILM CMC (CARBOXYMETHYL CELLULOSE) AMPAS KELAPA
SUSANA
Editor
ELOK LULUK HANDAYANI
Primary Author
mixed material
2025
PENGARUH KONSENTRASI NATA DE COCO DAN PATI TAPIOKA TERHADAP KARAKTERISTIK EDIBLE FILM YANG DIAPLIKASIKAN SEBAGAI KEMASAN DODOL KETAN HITAM
MUHAMMAD IRSA DUL MUJAHID
Primary Author
SUSANA
Editor
mixed material
2025
PEMBUATAN PERMEN JELLY DENGAN SUBTITUSI AIR KELAPA DAN SARI KULIT BUAH NAGA MERAH SEBAGAI PEWARNA ALAMI
ALAMSYAH
Primary Author
SUSANA
Editor
mixed material
2025
PEMBUATAN BUBUK OLEORESIN LADA PUTIH MENGGUNAKAN METODE PENGERINGAN SEMPROT PADA BERBAGAI JENIS DAN KONSENTRASI BAHAN PENGISI
SUSANA
Editor
MUHAMMAD ALFIAN NIJATULLAH
Primary Author
mixed material
2024
SINTESIS DAN KARAKTERISASI NATRIUM KARBOKSIMETILSELULOSA (Na-CMC) DARI AMPAS KELAPA DENGAN VARIASI KONSENTRASI NaOH DAN WAKTU ALKALISASI
ALDIANSYAH
Primary Author
SUSANA
Editor
mixed material
2024
KARAKTERISTIK GLUTEN-LOW COOKIES DARI TEPUNG MOCAF DENGAN VARIASI WAKTU FERMENTASI
SUSANA
Editor
SALSABILA ANISA ZAHRA
Primary Author
mixed material
2024
KAJIAN PERUBAHAN KUALITAS MINYAK GORENG KELAPA SETELAH DILAKUKAN PENGGORENGAN BERULANG TERHADAP KERUPUK KERING DAN KERUPUK BAHASA
SUSANA
Editor
MUHAMMAD HASAN SURYA
Primary Author
mixed material
2024
PENGARUH JENIS PELARUT DAN LAMA EKSTRAKSI TERHADAP KARAKTERISTIK OLEORESIN LADA PUTIH
ZULFIKAR RIFALDI
Primary Author
SUSANA
Editor
mixed material
2024
KAJIAN KUALITAS MINYAL GORENG SAWIT DARI PENGGORENGAN PISANG KEPOK BERDASARKAN TINGKAT KEMATANGAN PISANG KEPOK DAN FREKUENSI PENGGORENGAN
SUSANA
Editor
EDO RICHARDO
Primary Author
mixed material
2024