PENGEMBANGAN PRODUK GULAI IKAN ASAM PEDAS BEKU BERBAHAN BAKU LIMBAH KEPALA IKAN LENCAM (Lethrinus.sp)

10 1 10 PENGEMBANGAN PRODUK GULAI IKAN ASAM PEDAS BEKU BERBAHAN BAKU LIMBAH KEPALA IKAN LENCAM (Lethrinus.sp) YUDHA PERDANA PUTRA Editor ROFITA Primary Author mixed material 2025 OPTIMASI WAKTU PENGUKUSAN DAN APLIKASI ASAP CAIR PRODUK OLAHAN SLICE IKAN LENCAM (LETHRINUS SP.) KUKUS ASAP BEKU YOHANA BASILIA PASI Primary Author YUDHA PERDANA PUTRA Editor mixed material 2025 INOVASI PEMBUATAN PRODUK FILLET IKAN KARANG CRISPY BEKU UNTUK MENINGKATKAN KONSUMSI IKAN PADA ANAK YUDHA PERDANA PUTRA Editor PAISAL Primary Author mixed material 2025 FORMULASI BUBUR BAYI INSTAN SEBAGAI MPASI MENGGUNAKAN DAGING IKAN KEMBUNG DAN UBI JALAR SEBAGAI SUMBER PROTEIN DAN KARBOHIDRAT YUDHA PERDANA PUTRA Editor MUHAMMAD RUQIAIL RAMADAN Primary Author mixed material 2022 PENGEMBANGAN PRODUK RISOLES DENGAN ISIAN IKAN TONGKO (EUTYNNUS AFFINIS ) SUWIR PEDAS SEBAGAI RINTISAN USAHA MAHASISWA YUDHA PERDANA PUTRA Editor FIROSYA NIDAAN KHOFYAH Primary Author mixed material 2023 PENGEMBANGAN PRODUK CILOK DENGAN PENAMBAHAN UDANG SEBAGAI RINTISAN USAHA MAHASISWA YUDHA PERDANA PUTRA Editor BARALDI MUHAMMAD IQBAL Primary Author mixed material 2023 PENGEMBANGAN PRODUK BOLA-BOLA IKAN SEBAGAI RINTISAN USAHA MAHASISWA YUDHA PERDANA PUTRA Editor NINING ISNAINI Primary Author mixed material 2023 PENGEMBANGAN PRODUK KERIPIK KULIT IKAN DARI LIMBAH KULIT IKAN TENGGIRI (SCOMBEROMORUS COMMERSONI ) SEBAGAI RINTISAN USAHA MAHASISWA YUDHA PERDANA PUTRA Editor PERIMA DEDEN Primary Author mixed material 2023 PENGEMBANGAN PRODUK TAHU BAKSO IKAN SEBAGAI RINTISAN USAHA MAHASISWA YUDHA PERDANA PUTRA Editor AGUNG WICAKSONO Primary Author mixed material 2023 ASPEK PASAR DAN PEMASARAN PRODUK OLAHAN DIVERSIFIKASI HASIL PERIKANAN DARI UMKM MANDIRI JAYA DI KOTA PONTIANAK FERRYANTO HITO YASASHII Primary Author YUDHA PERDANA PUTRA Editor mixed material 2023