STUDI MUTU DAGING RAJUNGAN (Portunus pelagicus) DI WILAYAH KABUPATEN KETAPANG, KALIMANTAN BARAT

13 1 10 STUDI MUTU DAGING RAJUNGAN (Portunus pelagicus) DI WILAYAH KABUPATEN KETAPANG, KALIMANTAN BARAT TEGUH SETYO NUGROHO Editor M BARIQ AL AZHAR Primary Author mixed material 2025 IDENTIFIKASI KANDUNGAN FORMALIN PADA IKAN KEMBUNG (RASTRELLIGER SP) DI KOTA PONTIANAK (STUDI KASUS PASAR FLAMBOYAN, KEMUNING, DAHLIA, TERATAI, DAN PURING) TEGUH SETYO NUGROHO Editor DELIMA Primary Author mixed material 2025 PENGOLAHAN OTAK-OTAK IKAN BANDENG DI WORKSHOP DI POLITEKNIK NEGERI PONTIANAK TEGUH SETYO NUGROHO Editor WULAN SARI APRIANI Primary Author mixed material 2023 STUDI KESUKAAN IKAN ASIN NILA (OREOCROMIS NILATICUS) PATIN (HYPOPTHALMUS) ,DAN MANYUNG (ARIUS THALASSINUS) TEGUH SETYO NUGROHO Editor DENNI RAFIKAL Primary Author SOPIANA Primary Author mixed material 2022 FORMULASI DAN PENGOLAHAN LUMPIA IKAN TONGKOL (EUTHANUS AFFINIS) TEGUH SETYO NUGROHO Editor FITRI Primary Author mixed material 2022 PROSES PENGOLAHAN IKAN ASIN CRISPY DI WORKSHOP THI POLITEKNIK NEGERI PONTIANAK TEGUH SETYO NUGROHO Editor PUTRI NOVIANDINI Primary Author mixed material 2023 METODE PEMASAKAN KABAYAKI IKAN PATIN TEGUH SETYO NUGROHO Editor YONANDA RISKINE R. Primary Author mixed material 2023 STUDI USAHA AMPLANG DI CV NUANSA ALAM KHATULISTIWA PONTIANAK TEGUH SETYO NUGROHO Editor YUNKA ALMASARI Primary Author mixed material 2023 DESAIN KEMASAN OTAK-OTAK SEBAGAI PRODUK OLEH-OLEH DI WORKSHOP TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN POLITEKNIK NEGERI PONTIANAK TEGUH SETYO NUGROHO Editor BAYU APRIANTO Primary Author mixed material 2023 PENGEMASAN HERMITIS RENDANG IKAN TONGKOL (EUTHYNNUS SP.) DENGAN KEMASAN RETORT POUCH MAHRIF Primary Author TEGUH SETYO NUGROHO Editor mixed material 2023