OPTIMASI KARAGENAN SEBAGAI SUBSTITUEN TERHADAP SODIUM TRIPOLYPHOSPHATE (STPP) DALAM PEMBENTUK TEKSTUR PADA BAKSO IKAN MANYUNG (ARIUS THALASSINUS)

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

OPTIMASI KARAGENAN SEBAGAI SUBSTITUEN TERHADAP SODIUM TRIPOLYPHOSPHATE (STPP) DALAM PEMBENTUK TEKSTUR PADA BAKSO IKAN MANYUNG (ARIUS THALASSINUS)

MAGHFI WULANDHARI - Nama Orang; LENI LASMI - Nama Orang;

Tidak Tersedia Deskripsi

Ketersediaan

PPHP2025005 My Library Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: -
Penerbit: : ., 2025
Deskripsi Fisik: -
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: -
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: -

OPTIMASI KARAGENAN SEBAGAI SUBSTITUEN TERHADAP SODIUM TRIPOLYPHOSPHATE (STPP) DALAM PEMBENTUK TEKSTUR PADA BAKSO IKAN MANYUNG (ARIUS THALASSINUS)

Ketersediaan

Informasi Detail

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar