Image of Membuat Filet Ikan Patin

Text

Membuat Filet Ikan Patin

Salah satu jenis ikan yang diunggulkan kementerian kelautan dan perikanan untuk ketahanan pangan adalah ikan patin. Budidaya patin kian hari makin meningkat namun pemasaran hasil produksi masih terbatas pada pasar domestic diakibatkan belum ada industry pengolahan ikan patin. Salah satu hasil pengolahanikan patin yang paling potensial untuk dikembangkan adalah filet ikan patin. Buku ini memberikan panduan cara untuk membuat filet ikan patin dan analisis usahanya.

Ketersediaan
BT20220308664.94 DWI mMy LibraryTersedia
BT20220309664.94 DWI mMy LibraryTersedia
BT2017767664.94 DWI mMy LibraryTersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
664.94 DWI m
Penerbit
JAKARTA : PENEBAR SWADAYA.,
Deskripsi Fisik
iv,76 hlm.; 23 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-979-002-574-5
Klasifikasi
664.94
Tipe Isi
text
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
Ed.1
Subjek
Ikan Pengolahan
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Komentar
Anda harus login sebelum memberikan komentar